Cà phê và trà là hai thức uống rất phổ biến ở nhiều quốc gia. Nhâm nhi một tách trà hoặc cà phê cũng là lúc tôi bắt đầu ngày mới tốt nhất. Tuy nhiên, từ hai loại thức uống này, bạn có thể phân vân không biết loại thức uống nào tốt cho sức khỏe hơn. Giữa cà phê và trà, loại nào thực sự tốt cho cơ thể hơn?
Giữa cà phê và trà, đây là sự so sánh về tác dụng đối với cơ thể
Để trả lời câu hỏi cà phê hay cà phê tốt cho sức khỏe hơn, chúng ta cần đi sâu vào sự khác biệt về hàm lượng và tác dụng của hai loại thức uống này đối với sức khỏe.
1. Sự khác biệt về mức độ caffein trong cà phê và trà
Một trong những lý do chính mà mọi người tiêu thụ cà phê hoặc trà là hàm lượng caffeine. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên giúp bạn tỉnh táo, cải thiện hoạt động thể chất và ngăn ngừa mệt mỏi. Caffeine cũng có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ điều độ. Lượng caffeine an toàn hàng ngày là 400 mg mỗi ngày hoặc 4 cốc mỗi ngày. Hàm lượng caffein trong cà phê hoặc trà có thể khác nhau tùy thuộc vào loại, khẩu phần và phương pháp pha. Tuy nhiên, mỗi khẩu phần của mỗi đồ uống thường vẫn dưới 400 mg.
Cà phê và trà đều chứa caffeine Cứ 240 ml (một
tách) cà phê trung bình chứa 95 mg caffeine. Trong khi đó, ở cùng một khối lượng, trà đen chứa 47 mg caffeine. Tương tự như vậy, hàm lượng caffeine trong trà xanh có thể dao động từ 20-45 mg cho cùng một khẩu phần. Về hàm lượng caffein, cà phê pha sẵn có xu hướng cao hơn so với trà đen hoặc trà xanh pha.
2. Sự khác biệt về tác dụng của cà phê và trà đối với cơ thể
Cà phê hay trà đều được ưa chuộng như nhau vì chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, hai thức uống này giúp cơ thể tỉnh táo theo những cách khác nhau. Cà phê pha có chứa nhiều caffeine hơn trà. Hàm lượng caffein cao trong cà phê có khả năng tăng mức năng lượng tức thì, giúp cơ thể tỉnh táo hơn, giảm mệt mỏi. Trên thực tế, tác dụng của caffein có thể được cảm nhận ngay khi chúng ta nhâm nhi một tách cà phê. Theo báo cáo, 99% caffeine có thể được cơ thể hấp thụ chỉ trong 45 phút - với nồng độ cao nhất trong máu là 15 phút sau khi uống.
Trà có chất chống oxy hóa gọi là l-theanine. Còn tác dụng của trà đối với cơ thể? Mặc dù caffeine trong trà pha ít hơn cà phê, nhưng trà có chứa một chất chống oxy hóa gọi là l-theanine. Hàm lượng l-theanine là thứ có thể kích thích não bộ đồng thời mang lại tác dụng chống trầm cảm và làm dịu tâm trí. Sự hiện diện của l-theanine thực sự có thể cân bằng tác dụng của caffeine. Sự kết hợp của cả hai tạo nên trà giúp cơ thể bình tĩnh và thư thái hơn, đồng thời kích thích não bộ tỉnh táo. Trong khi cà phê cung cấp năng lượng tức thì, trà đánh thức cơ thể một cách nhẹ nhàng hơn. [[Bài viết liên quan]]
Cà phê và trà đều có nhiều chất chống oxy hóa
Mặc dù cà phê hoặc trà có hàm lượng caffein khác nhau, nhưng hai loại đồ uống phổ biến này đều chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể chống lại tác động của các gốc tự do có nguy cơ làm tổn thương tế bào và gây ra bệnh mãn tính. Cà phê và trà đều chứa chất chống oxy hóa polyphenolic. Trà đen có các polyphenol như theaflavins, eyeubigin và catechin. Trong khi đó, cà phê rất giàu axit chlorogenic và flavonoid. Các chất chống oxy hóa trong cà phê và trà có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư. Ví dụ, theaflavin và ráchubigin có khả năng ức chế ung thư phổi và ung thư ruột kết. Trong khi đó, axit chlorogenic có khả năng chống lại các tế bào ung thư gan và ung thư ở đường tiêu hóa.
Polyphenol trong cà phê và trà có thể duy trì sức khỏe tim mạch Polyphenol trong cà phê hoặc trà cũng được báo cáo là có tác dụng duy trì sức khỏe tim mạch. Trên thực tế, dựa trên hai kết quả nghiên cứu khác nhau, tiêu thụ trà và cà phê được cho là làm giảm nguy cơ đột quỵ. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong cà phê hoặc trà làm cho cả hai đều là thức uống tốt cho sức khỏe.
Vậy, chọn trà hay cà phê?
Bởi vì cả hai đều giàu chất chống oxy hóa, cà phê hoặc trà giống như một thức uống lành mạnh miễn là nó được tiêu thụ đúng cách. Các chất chống oxy hóa trong cà phê hoặc trà có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Lựa chọn cà phê hoặc trà sẽ trở lại thị hiếu cá nhân. Nếu bạn muốn tìm kiếm nguồn năng lượng tức thì, thì cà phê có thể là một lựa chọn. Tuy nhiên, nếu bạn quá nhạy cảm với tác động của caffeine, trà là một lựa chọn tốt hơn. Các loại trà truyền thường có hàm lượng caffein thấp hơn, nhưng cung cấp tác dụng làm dịu của l-theanine. Một yếu tố khác được xem xét là tác dụng gây nghiện của caffeine. Uống quá nhiều cà phê cũng có thể gây ra các tác dụng phụ khác cho cơ thể, bao gồm làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ.
Ghi chú từ SehatQ
Để tìm hiểu thêm thông tin về tác động của cà phê và trà đối với cơ thể, bạn có thể
trực tiếp hỏi ý kiến bác sĩ trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Ứng dụng SehatQ, cung cấp thông tin đáng tin cậy về lối sống lành mạnh, có thể được tải xuống miễn phí trên App Store và Play Store.