Bệnh tiểu đường không thể chữa khỏi, nhưng nó có thể được kiểm soát tốt miễn là bạn sống một lối sống lành mạnh và dùng thuốc đều đặn. Một cách để kiểm soát lượng đường trong máu là tránh những thứ cấm kỵ đối với bệnh tiểu đường, chẳng hạn như đồ ăn ngọt, thậm chí trái cây và rau quả có chứa nhiều đường. Bằng cách tránh những điều cấm kỵ đối với bệnh tiểu đường, lượng đường trong máu sẽ được duy trì. Nguy cơ biến chứng tiểu đường cũng sẽ giảm xuống.
Những điều cấm kỵ đối với người tiểu đường cần tránh
Những người bị bệnh tiểu đường nên thực sự chú ý đến lượng thức ăn và đồ uống tiêu thụ. Thực phẩm quá ngọt, chẳng hạn như kẹo, nước ngọt hoặc bánh ngọt là một số thực phẩm nên tránh. Nhưng bạn có biết? Thực phẩm trông lành mạnh, chẳng hạn như một số loại rau và trái cây, cũng được đưa vào danh sách những điều cấm kỵ đối với bệnh tiểu đường. Để bạn không biên soạn sai thực đơn món ăn hàng ngày, dưới đây là những điều kiêng kỵ bệnh tiểu đường cần tránh để đường huyết được kiểm soát. Đồ uống có đường là điều cấm kỵ đối với bệnh tiểu đường cần tránh1. Đồ uống ngọt
Đồ uống ngọt, chẳng hạn như cà phê đương đại, soda, trà sủi bọt, hoặc thậm chí trà ngọt mà bạn uống trong khi ăn hàng ngày đều nằm trong những điều cấm kỵ đối với bệnh tiểu đường. Nếu bạn bị tiểu đường, nên tránh những thức uống này. Bởi vì, nếu không nhận ra, trong một gói nhỏ hoặc một ly nhỏ đã có thể đưa lượng đường cao vào máu. Soda và đồ uống có đường rất giàu carbohydrate. Ngoài ra, đồ uống có đường cũng có thể khiến bạn tăng cân. Điều này có thể làm tăng nguy cơ béo phì và kháng insulin. Kháng insulin được biết đến là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh tiểu đường.2. Cơm trắng, bánh mì và mì ống
Gạo trắng, bánh mì, mì ống hoặc các nguồn cung cấp carbohydrate đơn giản khác là những thực phẩm kiêng kỵ phổ biến đối với bệnh nhân tiểu đường. Những thực phẩm này chứa nhiều chất bột đường nhưng lại ít chất xơ nên dễ làm tăng lượng đường trong máu. Thực ra bạn chỉ có thể ăn cơm trắng. Tuy nhiên, bạn phải chú ý đến phần ăn. Một giải pháp khác, bạn có thể tiêu thụ carbohydrate cho bệnh tiểu đường khác, những loại có nhiều chất xơ, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, gạo lứt, ngô, khoai tây hoặc bột yến mạch.3. Mật ong, cây thùa và các chất làm ngọt tự nhiên khác
Không chỉ hạn chế tiêu thụ đường hoặc các loại đường khác, các loại thực phẩm ngọt được xếp vào hàng chất ngọt tự nhiên như mật ong và cây thùa cũng cần được hạn chế. Mật ong có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường (người bị tiểu đường), mật ong vẫn có thể làm tăng lượng đường trong máu. Lượng đường cao từ việc tiêu thụ mật ong cũng có thể phá vỡ sự cân bằng insulin trong cơ thể và làm tăng tình trạng viêm. Bạn có thể tiêu thụ đường chữa bệnh tiểu đường ít calo, chẳng hạn như stevia. Những người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn trái cây khô như nho khô4. Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô thực sự có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh nếu bạn không phải là bệnh nhân tiểu đường. Trái cây khô chứa nhiều chất xơ hơn trái cây tươi. Thật không may, quá trình làm khô sẽ làm cho lượng đường tự nhiên trong trái cây cô đặc hơn. Kết quả là hàm lượng đường cao hơn. Vì vậy, trái cây sấy khô cũng được xếp vào danh sách cấm kỵ mà bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý.5. Thực phẩm đóng gói
Đồ ăn nhẹ đóng gói không chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin hoặc khoáng chất. Thay vào đó, hàm lượng muối, đường và carbohydrate thường cao. Cả ba đều là những thành phần bệnh nhân tiểu đường cần tránh. Chưa kể, khẩu phần lớn và kết cấu nhạt khiến bạn thường không biết rằng mình đã tiêu thụ một lượng lớn đồ ăn vặt. Kết quả là lượng đường trong máu tăng đột ngột mà không nhận ra.6. Nước hoa quả
Trái cây rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu nó được chế biến bằng nước trái cây và chế biến sai cách, hầu hết các lợi ích của nó sẽ bị mất đi. Nước ép trái cây, đặc biệt là nước trái cây được bán dưới dạng gói trong siêu thị hoặc siêu thị nhỏ, có hàm lượng đường rất cao. Đó là lý do tại sao những người bị bệnh tiểu đường cần phải tránh nó. Nếu bạn muốn uống nước ép trái cây, hãy chọn loại trái cây an toàn cho bệnh tiểu đường. Bạn cũng không nên cho thêm đường.7. Chất béo chuyển hóa
Chất béo chuyển hóa được tìm thấy trong bơ thực vật, nước sốt đậu phộng, đồ chiên, đồ ăn nhanh, bánh pizza đông lạnh, bánh nướng và các loại thực phẩm không lành mạnh khác. Tuy không trực tiếp làm tăng lượng đường trong máu nhưng chất béo chuyển hóa là một trong những điều cấm kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ. Chất béo chuyển hóa có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, kháng insulin và tích tụ mỡ ở bụng. Chất béo chuyển hóa cũng có thể gây hại cho tim. Nếu không tiêu thụ chất béo chuyển hóa một mình, bệnh nhân tiểu đường đã có nhiều nguy cơ mắc tình trạng này hơn. Đặc biệt nếu bạn thường xuyên ăn nó? Một trong những thực phẩm bị bệnh tiểu đường cấm là xúc xích8. Thịt chế biến
Các loại thịt đã qua chế biến như thịt viên và xúc xích không phải là thực phẩm ngọt, nhưng hàm lượng chất béo không lành mạnh trong chúng có thể khiến bệnh tiểu đường trở nên trầm trọng hơn. Đó là lý do tại sao, đây là một trong những thực phẩm kiêng kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể chế biến thịt tươi để lấy protein một cách lành mạnh hơn.9. Rau chứa nhiều tinh bột
Những người bị bệnh tiểu đường loại 2 không được khuyến khích ăn rau có chứa tinh bột. Các loại rau chứa nhiều tinh bột, có nhiều chất bột đường. Điều này làm cho carbohydrate trong các loại rau này chuyển hóa thành glucose và hấp thụ vào máu. Do đó, các loại rau chứa tinh bột có chỉ số đường huyết cao và có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng hơn. Các loại rau có chứa tinh bột, bao gồm củ cải, ngô, đậu, bí đỏ, khoai lang, khoai môn, khoai tây và khoai mỡ (yam). Chọn các loại rau cho bệnh tiểu đường có nhiều chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, chẳng hạn như cà rốt hoặc bông cải xanh. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bệnh tiểu đường hoàn toàn không được ăn các loại rau có chứa tinh bột. Tuy nhiên, mức tiêu thụ phải được đo lường và giới hạn.10. Rau chứa nhiều natri
Rau chứa nhiều natri không phải là rau tươi mà là rau được chế biến bằng cách sử dụng một số nguyên liệu nhất định. Ví dụ về những loại rau này là rau ngâm, rau đóng hộp hoặc rau chiên. Vì vậy, không chỉ loại rau mà người bệnh tiểu đường phải chú ý mà còn là cách chế biến. Ngoài các loại rau có chứa tinh bột, người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường cũng nên tránh các loại thực phẩm có hàm lượng natri (natri) cao. Thực phẩm giàu natri có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân tiểu đường vì nó có thể gây ra huyết áp cao. Tình trạng này dễ xảy ra ở bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy, các thực phẩm chứa nhiều natri cũng nên hạn chế. Đối với bệnh nhân tiểu đường, lượng natri tiêu thụ không được vượt quá 2300 mg hoặc nhiều nhất là 1 thìa cà phê mỗi ngày. [[Bài viết liên quan]]Điều gì sẽ xảy ra nếu những món ăn kiêng kỵ bệnh tiểu đường vẫn được tiêu thụ?
Nếu không kiêng cử tiểu đường có thể gây biến chứng lên tim mạch, nếu không tuân thủ các quy định hạn chế tiểu đường có thể không kiểm soát được lượng đường trong máu và tình trạng này sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe và biến chứng nguy hiểm. Một số biến chứng của bệnh tiểu đường mà bạn có thể gặp phải bao gồm:• Bệnh tim
Bệnh tiểu đường không được kiểm soát có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm đau ngực, đau tim, thu hẹp động mạch tim hoặc xơ vữa động mạch.• Rối loạn thần kinh
Nếu không tránh những điều kiêng kỵ của bệnh tiểu đường, một trong những biến chứng phổ biến của bệnh tiểu đường là rối loạn thần kinh thực vật có thể xảy ra. Điều này sẽ khiến bạn dễ bị ê buốt đến tình trạng nặng nhất là sẽ mất khả năng cảm thấy đau nhức ở chân.• Rối loạn thận
Lượng đường trong máu cao có thể làm suy giảm chức năng thận và trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, bệnh nhân đái tháo đường có thể bị suy thận.• Bệnh về mắt
Ăn thức ăn và đồ uống có nhiều đường mà không được kiểm soát có thể làm hỏng các mạch máu trong võng mạc. Về lâu dài, bệnh tiểu đường không được kiểm soát có thể dẫn đến mù lòa.• Bệnh Alzheimer
Tránh những điều cấm kỵ đối với bệnh tiểu đường có thể làm cho lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn. Lượng đường trong máu của bạn càng được kiểm soát, thì nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer càng thấp. Ngược lại, nếu đường huyết liên tục cao, nguy cơ mắc bệnh Alzheimer sẽ tăng cao. Bệnh Alzheimer có thể khiến người bệnh già đi. Bằng cách tránh những điều kiêng kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường, bạn có thể kiểm soát tốt lượng đường huyết.Bạn phải cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường, để đường huyết không tăng đột biến sau khi ăn. Đừng quên thêm thói quen này với việc tập thể dục thường xuyên và đến bác sĩ kiểm tra để tình trạng bệnh tiểu đường có thể được kiểm soát và giảm nguy cơ biến chứng.