Canxi là một nguyên tố hóa học quan trọng, cần thiết cho mọi sinh vật, kể cả con người. Những chất khoáng nhất mà con người có, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Canxi có những chức năng gì cần thiết cho sự sống của con người? Đây là một lời giải thích đầy đủ. [[Bài viết liên quan]]
Chức năng của canxi đối với cơ thể
Sức khỏe của xương để liên lạc thông suốt giữa não và các bộ phận khác của cơ thể, phụ thuộc vào canxi trong cơ thể. Ai nói chức năng và lợi ích của canxi, chỉ có xương mới cảm nhận được? Trên thực tế, canxi cũng tham gia vào hệ tuần hoàn, chức năng cơ bắp, dẫn truyền thần kinh, sản xuất và giải phóng hormone. Thực tế, lợi ích của canxi là gì, được dự đoán là tốt cho cơ thể?1. Xương khỏe mạnh
Khoảng 99% lượng canxi trong cơ thể được lưu trữ trong răng và xương. Không có gì ngạc nhiên, nếu canxi sau đó được quảng cáo là có lợi cho sự phát triển và duy trì xương. Chức năng của canxi đối với xương là giúp xương chắc khỏe cho đến khi bạn 20 - 25 tuổi. Sau đó, mật độ xương sẽ giảm xuống. Tuy nhiên, canxi vẫn duy trì và làm chậm quá trình mất mật độ xương (loãng xương). Thiếu canxi trước 20 - 25 tuổi sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương sau này.2. Điều chỉnh sự co cơ
Ngoài việc giúp xương khỏe mạnh, chức năng của canxi còn có vai trò trong việc co cơ. Tim đập cũng là một quá trình co cơ, được hỗ trợ bởi canxi. Khi các dây thần kinh kích thích cơ bắp, canxi sẽ được giải phóng. Kết quả là, các protein trong cơ có thể co lại. Hơn nữa, các cơ sẽ thư giãn trở lại, do canxi được bơm ra khỏi cơ.3. Đóng góp vào quá trình đông máu
Canxi có một vai trò quan trọng, trong quá trình đông máu. Quá trình phức tạp này liên quan đến nhiều loại nguyên tố hóa học. Canxi cũng là một nguyên tố hóa học, chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu. Trong quá trình này, canxi được hỗ trợ bởi vitamin K và một loại protein gọi là fibrinogen, để đóng và chữa lành vết thương. Nếu lượng canxi và vitamin K không đủ, có thể bị chảy máu khá nặng.4. Ngăn ngừa ung thư ruột kết
Trong một nghiên cứu với khoảng 120.000 nam giới và phụ nữ, các nhà nghiên cứu đã thấy giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở những người được hỏi tiêu thụ đủ canxi. Trong nghiên cứu đó, những người đàn ông và phụ nữ tiêu thụ nhiều canxi hơn, trong thực phẩm bổ sung hoặc trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ, được chứng minh là giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết.5. Giúp cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ
Canxi rất hữu ích cho phụ nữ đang mang thai. Bởi vì, canxi có thể củng cố hệ xương và răng của thai nhi đang lớn và phát triển trong bụng mẹ. Ngoài ra, canxi giúp hình thành tim, thần kinh và cơ bắp của thai nhi khỏe mạnh. Không chỉ vậy. Một lợi ích khác của canxi là giúp hình thành nhịp tim bình thường, cũng như khả năng đông máu của thai nhi.6. Duy trì sức khỏe tim mạch
Không chỉ duy trì xương và răng khỏe mạnh, chức năng của canxi trong cơ thể cũng rất quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch. Canxi cần thiết trong quá trình đông máu và có khả năng giữ cho cơ tim hoạt động đều đặn hơn. Canxi cũng kiểm soát các cơn co thắt để bơm máu đi khắp cơ thể. Loại khoáng chất này cũng giúp giảm huyết áp cao bằng cách làm giãn cơ trơn bao quanh mạch máu, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.7. Tốt cho thần kinh
Cơ thể cần canxi để gửi tín hiệu từ não đến các bộ phận khác của cơ thể. Canxi hoạt động như một loại thuốc an thần tự nhiên giúp thư giãn hệ thần kinh và giảm đau.Nhu cầu canxi hàng ngày là bao nhiêu?
Thực phẩm giàu canxi Sau khi biết một số lợi ích của canxi ở trên, có lẽ bây giờ bạn đã hiểu rằng cơ thể cần đủ canxi để hoạt động. Mặc dù vậy, bạn không nên dùng thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung canxi một cách ngẫu nhiên. Điều này là do có những khuyến nghị khác nhau về lượng canxi hàng ngày (RAH) cho mỗi lứa tuổi. Sau đây là lượng canxi khuyến nghị mỗi ngày:- 0-6 tháng: 200 miligam (mg) mỗi ngày
- 7-12 tháng: 260 mg mỗi ngày
- 1-3 tuổi: 700 mg mỗi ngày
- 4-8 tuổi: 1.000 mg mỗi ngày
- 9-18 tuổi: 1.300 mg mỗi ngày
- 19-50 tuổi: 1.000 mg mỗi ngày
- 51-70 tuổi: 1.200 mg (phụ nữ) và 1.000 mg (nam giới) mỗi ngày
- 70 tuổi trở lên: 1.200 mg mỗi ngày
- Phô mai
- Sữa chua
- Cá mòi
- Quả hạch
- Các loại rau lá xanh như rau bina
- Edamame
- Đậu hũ
- Sữa
- Quả hình
Nguy cơ thiếu canxi
Cảnh giác với sự nguy hiểm của việc thiếu canxi Vì canxi rất quan trọng đối với cơ thể, thiếu hụt một loại khoáng chất này có thể gây ra các triệu chứng sau:- Tê
- ngón tay ngứa ran
- Chuột rút cơ bắp
- Chậm chạp
- Giảm sự thèm ăn
- Móng tay mỏng manh
- Khó nuốt
- Mờ nhạt
- Dễ nổi cáu
- Phiền muộn
- Rối loạn lo âu
- Đông máu xấu
- Loãng xương
- Gãy xương
- Vấn đề về tim
Làm thế nào để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày
Cách tốt nhất để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày là ăn các loại thực phẩm lành mạnh. Thực phẩm lành mạnh là nguồn cung cấp canxi dồi dào được tiêu thụ hàng ngày như sau:- Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa
- Phô mai
- Sữa chua
- Trứng
- Bông cải xanh
- Rau chân vịt
- Hải sản
- Các loại hạt và hạt giống