Trứng luộc là một trong những món ăn thường là lựa chọn trong bữa sáng của hầu hết người Indonesia. Ngoài ngon và giàu protein, trứng luộc cũng rất dễ nấu. Không có gì sai khi một thực phẩm này là một lựa chọn bữa sáng thiết thực. Nhưng bạn có biết rằng ngoài việc chứa nhiều protein, trứng luộc còn có rất nhiều lợi ích khác mà bạn có thể nhận được nếu ăn chúng. Một trong số đó là giảm cân. Đừng tin? Xem lời giải thích trong bài viết sau. [[Bài viết liên quan]] 
Trứng luộc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, trong một quả trứng luộc (50 gam) có các chất dinh dưỡng:
Lợi ích của việc ăn trứng
1. Tăng cường trao đổi chất
Lợi ích đầu tiên của trứng luộc là tăng cường trao đổi chất. Hàm lượng choline trong trứng luộc có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa chất béo và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, trứng luộc còn có thể làm tăng nồng độ adiponectin có thể làm tăng quá trình trao đổi chất, tăng khả năng đáp ứng insulin của cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa chất béo.2. Nó có lượng calo thấp
Nếu bạn muốn ăn trứng luộc trong chế độ ăn kiêng của mình, đừng lo lắng. Lý do là, trứng luộc có lượng calo thấp, một quả trứng luộc lớn chỉ cung cấp cho bạn 78 calo. Ngoài ra, trứng luộc chín không sử dụng dầu hoặc chất béo có thể cung cấp thêm calo. Bằng cách ăn trứng luộc có thể thay thế cho các nguồn protein giàu chất béo khác. Bạn có thể ăn trứng luộc với rau, và carbohydrate ít calo, chẳng hạn như ăn trứng luộc với cải xoăn và khoai tây.3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim là một lợi ích khác của trứng luộc. Điều này là do các hạt cholesterol LDL lớn được tìm thấy trong trứng luộc có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Mặc dù LDL cholesterol được gọi là cholesterol xấu, nhưng theo nghiên cứu, các hạt LDL nhỏ chiếm ưu thế hơn trong việc có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn những người có các hạt LDL lớn.4. Duy trì sức khỏe của mắt
Trứng chứa lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Trứng chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể duy trì sức khỏe của võng mạc mắt, nhờ đó sức khỏe của mắt được duy trì. Điều này rất cần thiết đối với những người đã có tuổi, những người dễ bị suy giảm khả năng thị lực.5. Duy trì sức khỏe não bộ
Trứng luộc chứa choline được xếp vào nhóm vitamin B. Choline có thể giúp duy trì sức khỏe của não vì nó cần thiết để xây dựng màng tế bào và giúp sản xuất các phân tử tín hiệu trong não. Ngoài ra, choline còn đóng vai trò quan trọng trong việc phá vỡ axit amin homocysteine, chất có liên quan đến sự phát triển của tim.6. Giảm mức chất béo trung tính trong máu
Trứng luộc chứa nhiều axit béo omega 3 có thể làm giảm mức chất béo trung tính trong máu. Nếu nồng độ chất béo trung tính cao trong máu, nó có thể làm tăng các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Bằng cách ăn 5 quả trứng được bổ sung omega 3 mỗi tuần trong 3 tuần có thể làm giảm 16-18% lượng chất béo trung tính trong máu. Trứng luộc là một thực phẩm lành mạnh chứa nhiều protein. Đối với những bạn đang muốn giảm cân thì ăn trứng luộc là món ăn thích hợp. Tuy nhiên, tác dụng phụ của trứng luộc có thể phát sinh nếu bạn không tiêu thụ chúng đúng cách. Tham khảo ý kiến bác sĩ để biết liệu bạn có bị dị ứng với trứng hay không, nhằm giảm nguy cơ phản ứng.Chất dinh dưỡng có trong trứng luộc
Trứng luộc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, trong một quả trứng luộc (50 gam) có các chất dinh dưỡng: - Lượng calo: 77
- Carbohydrate: 0,6 gam
- Chất béo: 5,3 gam
- Chất béo bão hòa: 1,6 gam
- Cholesterol: 212 mg
- Chất đạm: 6,3 gam
- Vitamin A: 6%
- Vitamin B2: 15%
- Vitamin B12: 9%
- Vitamin B5: 7%
- Phốt pho: 86 mg
- Selen: 15,4 mcg