Đối với hầu hết mọi người, bữa trưa tại văn phòng là thời gian vắt óc trả lời câu hỏi “hôm nay bạn ăn gì?”. Vì vậy, nếu bạn hết ý tưởng đặt đồ ăn hoặc cảm thấy mệt mỏi với việc mua bữa trưa tại các khu ẩm thực xung quanh văn phòng, thì có thể bắt đầu thử mang bữa trưa đến văn phòng. Ngoài việc tiết kiệm chi phí hơn, thực đơn bữa trưa mà bạn mang đến văn phòng chắc chắn được đảm bảo hơn về độ sạch sẽ và chất lượng thực phẩm. Đặc biệt là trong thời điểm có đại dịch như thế này. Bằng cách mang bữa trưa đến văn phòng, bạn vẫn đang giúp ngăn chặn sự lây lan của Covid-19 trong môi trường làm việc bằng cách tránh đám đông. Mang bữa trưa đến văn phòng cũng làm giảm việc sử dụng các bộ đồ ăn văn phòng thường được sử dụng thay thế cho nhau. 
Chuẩn bị bữa ăn giúp bạn dễ dàng hơn khi mang bữa trưa đến văn phòng Không ít người vẫn cảm thấy ngại khi mang bữa trưa đến văn phòng. Các lý do cũng khác nhau, từ việc không có đủ thời gian để nấu ăn vào sáng sớm đến việc không có bất kỳ nguyên liệu thực phẩm dự trữ nào để nấu. Tuy nhiên, không cần phải lo lắng. Bạn có thể tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguồn thực phẩm hàng ngày bằng cách sơ chế và nấu tất cả các thực đơn sẽ tiêu thụ cho tuần tiếp theo. Phương pháp này phổ biến được biết đến với cái tên chuẩn bị bữa ăn bí danh chuẩn bị bữa ăn và hoàn hảo cho những người làm việc bận rộn, có ít thời gian rảnh rỗi. Ví dụ: bạn dành thứ Bảy và Chủ nhật để mua sắm và chuẩn bị thực đơn bữa trưa gồm 5 món để mang đi làm từ thứ Hai đến thứ Sáu. Bạn có thể nấu nhiều loại món ăn phụ khác nhau theo từng mẻ lớn rồi chia nhỏ khẩu phần mỗi ngày để thực đơn bữa trưa của bạn đa dạng hơn. Sau khi món ăn đã sẵn sàng, hãy cho nó vào hộp ăn trưa để lấp đầy một bữa ăn và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Nhớ đừng cho ngay thức ăn nóng vào tủ lạnh để không làm hỏng nhiệt độ. Sau khi cho vào hộp cơm, để nguội một lúc ở nhiệt độ phòng rồi mới cho vào hộp. tủ đông hoặc tủ lạnh. Sau đó, khi ngày làm việc đến, bạn có thể chỉ cần hâm nóng bữa trưa tại nhà trước khi rời đi hoặc hâm nóng trong lò vi sóng phòng đựng thức ăn văn phòng. [[Bài viết liên quan]] 
Thịt gà là nguồn cung cấp protein động vật dồi dào và rất dễ kiếm. Trong khi đó, bông cải xanh là một nguồn cung cấp chất xơ và protein cao, cũng chứa sắt, kali, canxi, selen và magiê, cho đến vitamin A, C, E, K và axit folic. Đối với một người bạn có carbohydrate, bạn có thể kết hợp nó với gạo lứt hoặc mì ống nguyên hạt sẽ giúp no hơn so với gạo trắng thông thường. Bạn chỉ cần xào các miếng bông cải xanh với dầu hào, tỏi, hành và gia vị. Tương tự như vậy với món gà xào chua ngọt. Phủ lên miếng phi lê đùi gà với nước mắm, xì dầu và mật ong, sau đó phủ một lớp bột mì và chiên cho đến khi chín một nửa. Làm nước sốt chua ngọt bằng cách xào với nước cốt chanh, gừng và dầu mè. Bảo quản mắm trong hộp kín, cho vào tủ lạnh. Buổi tối khi đóng hộp cơm, chiên gà cho đến khi gà chín hẳn, bột sẵn rồi phủ lên trên với nước sốt chua ngọt. Thực đơn món cha và món xào bao gồm các công thức nấu ăn vừa thực tế vừa đa năng. Bạn cũng có thể thay thế “cặp đôi” này bằng các nguyên liệu khác cho tuần sau. Ví dụ, món ăn kèm rau có thể được thay thế bằng kailan non, cải xoăn, hoặc đậu gà xào bằng món phụ giàu chất đạm gồm phi lê cá dory, thịt bò thái lát hoặc miếng xúc xích. 
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với thực đơn gồm cơm và các món ăn kèm, thỉnh thoảng hãy thử mang một bữa trưa bằng mì ống. Tuy nhiên, đừng mang theo thực đơn mì ống đóng gói chế biến sẵn được bày bán tràn lan trên thị trường. Làm hỗn hợp sền sệt với những nguyên liệu tươi để bạn vẫn có được hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Sốt pesto là món nhúng được làm từ húng quế tươi, tỏi, chanh, hạt thông (có thể thay thế bằng hạnh nhân hoặc hẹ không ướp muối), pho mát Parmesan và dầu ô liu. Tất cả những nguyên liệu này đều khá tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn tự chế biến thay vì sử dụng nước sốt pesto đóng chai. Ví dụ, dầu ô liu đã được nghiên cứu để giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim. Trong một nghiên cứu lớn của Tạp chí Y học New England, việc tiêu thụ dầu ô liu nguyên chất ( dầu ô liu nguyên chất ) có thể giảm tới 30% nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim mạch. Là một nguồn cung cấp protein, hãy chọn loại protein từ hải sản như tôm. Bên cạnh việc giàu protein, tôm cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ăn tôm cũng có thể cải thiện sức khỏe tim và não nhờ hàm lượng axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin. Nếu bạn không thực sự thích tôm, "món ăn phụ" cho bữa trưa lành mạnh này có thể đổi lấy những miếng cá hồi, phi lê gà, hoặc nấm thái lát. Kèm theo một suất mì ý sốt pesto này với một vài lát bánh mì bơ tỏi (bánh mì nướng với tỏi) là món mặn. 
Vì thực tế, các món chiên có thể là một trong những thực đơn bữa trưa chính của bạn để mang đến văn phòng. Tuy nhiên, không chỉ vì thế. Dory là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này chứa protein, axit béo omega-3 và omega-6, vitamin B phức hợp, vitamin A, E, H, K và D, beta-carotene, đến phốt pho. Sau khi đã ướp phi lê và tán nhuyễn, bạn có thể chiên một nửa trước khi cho vào tủ đá để làm món kho "đông lạnh". Chiên cá vào đêm hôm trước hoặc sáng hôm trước khi bạn đi làm. Nước sốt tartar cũng vậy. Bạn có thể làm nước sốt tartar cùng một lúc với số lượng lớn và đựng trong một chai nước sốt đặc biệt, vì vậy nó có thể được dùng để nhúng vào bất kỳ món chiên nào. Kèm theo món bánh mì chiên giòn của bạn với khoai tây chiên. [[bài viết liên quan]] Còn bạn thì sao, bạn có muốn thử chuẩn bị bữa ăn để có thể mang bữa trưa đi làm không? Đừng quên cân bằng lượng dinh dưỡng hàng ngày bằng cách ăn trái cây tươi và uống đủ nước, bạn nhé!
Lời khuyên chuẩn bị bữa ăn mang bữa trưa đến văn phòng
Chuẩn bị bữa ăn giúp bạn dễ dàng hơn khi mang bữa trưa đến văn phòng Không ít người vẫn cảm thấy ngại khi mang bữa trưa đến văn phòng. Các lý do cũng khác nhau, từ việc không có đủ thời gian để nấu ăn vào sáng sớm đến việc không có bất kỳ nguyên liệu thực phẩm dự trữ nào để nấu. Tuy nhiên, không cần phải lo lắng. Bạn có thể tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguồn thực phẩm hàng ngày bằng cách sơ chế và nấu tất cả các thực đơn sẽ tiêu thụ cho tuần tiếp theo. Phương pháp này phổ biến được biết đến với cái tên chuẩn bị bữa ăn bí danh chuẩn bị bữa ăn và hoàn hảo cho những người làm việc bận rộn, có ít thời gian rảnh rỗi. Ví dụ: bạn dành thứ Bảy và Chủ nhật để mua sắm và chuẩn bị thực đơn bữa trưa gồm 5 món để mang đi làm từ thứ Hai đến thứ Sáu. Bạn có thể nấu nhiều loại món ăn phụ khác nhau theo từng mẻ lớn rồi chia nhỏ khẩu phần mỗi ngày để thực đơn bữa trưa của bạn đa dạng hơn. Sau khi món ăn đã sẵn sàng, hãy cho nó vào hộp ăn trưa để lấp đầy một bữa ăn và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Nhớ đừng cho ngay thức ăn nóng vào tủ lạnh để không làm hỏng nhiệt độ. Sau khi cho vào hộp cơm, để nguội một lúc ở nhiệt độ phòng rồi mới cho vào hộp. tủ đông hoặc tủ lạnh. Sau đó, khi ngày làm việc đến, bạn có thể chỉ cần hâm nóng bữa trưa tại nhà trước khi rời đi hoặc hâm nóng trong lò vi sóng phòng đựng thức ăn văn phòng. [[Bài viết liên quan]] Ý tưởng thực đơn bữa trưa lành mạnh và thiết thực để mang đến văn phòng
Mặc dù bạn chỉ có một thời gian ngắn để ăn trưa tại văn phòng, nhưng đừng để những đồ dùng bạn mang theo cũng là đồ dùng tạm bợ. Hãy đảm bảo rằng hộp cơm trưa của bạn chứa đầy thực đơn lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng và đa dạng, từ carbohydrate, protein và rau quả, như trong nguồn cảm hứng sau đây.1. Bông cải xanh và gà cam (gà chua ngọt)
Thịt gà là nguồn cung cấp protein động vật dồi dào và rất dễ kiếm. Trong khi đó, bông cải xanh là một nguồn cung cấp chất xơ và protein cao, cũng chứa sắt, kali, canxi, selen và magiê, cho đến vitamin A, C, E, K và axit folic. Đối với một người bạn có carbohydrate, bạn có thể kết hợp nó với gạo lứt hoặc mì ống nguyên hạt sẽ giúp no hơn so với gạo trắng thông thường. Bạn chỉ cần xào các miếng bông cải xanh với dầu hào, tỏi, hành và gia vị. Tương tự như vậy với món gà xào chua ngọt. Phủ lên miếng phi lê đùi gà với nước mắm, xì dầu và mật ong, sau đó phủ một lớp bột mì và chiên cho đến khi chín một nửa. Làm nước sốt chua ngọt bằng cách xào với nước cốt chanh, gừng và dầu mè. Bảo quản mắm trong hộp kín, cho vào tủ lạnh. Buổi tối khi đóng hộp cơm, chiên gà cho đến khi gà chín hẳn, bột sẵn rồi phủ lên trên với nước sốt chua ngọt. Thực đơn món cha và món xào bao gồm các công thức nấu ăn vừa thực tế vừa đa năng. Bạn cũng có thể thay thế “cặp đôi” này bằng các nguyên liệu khác cho tuần sau. Ví dụ, món ăn kèm rau có thể được thay thế bằng kailan non, cải xoăn, hoặc đậu gà xào bằng món phụ giàu chất đạm gồm phi lê cá dory, thịt bò thái lát hoặc miếng xúc xích. 2. Trứng tráng cuộn kiểu Nhật và khoai tây luộc
Cặp thực đơn này có thể là người bạn ăn trưa của bạn nếu bạn muốn một bữa trưa không phức tạp để tiêu thụ khi bạn đang trong thời gian ngắn. Trứng cuộn kiểu Nhật Bản aka tamagoyaki là một ví dụ về món ăn phụ thực tế với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng. Bởi vì, bạn có thể thêm các loại nhân khác nhau như miếng cà rốt, đậu, rau bina, vào nấm. Cà rốt là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là biotin, kali và vitamin A (từ beta carotene), K1 (phylloquinone) và B6. Trong khi đó, cải bó xôi rất giàu chất chống oxy hóa carotenoid, vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt và canxi với hàm lượng cao. Như một người bạn, bạn có thể phục vụ món tamagoyaki với những miếng khoai tây luộc đã được tẩm gia vị để đáp ứng lượng carbohydrate hàng ngày của cơ thể. Nếu cảm thấy vẫn chưa no, bạn có thể thêm một phần trái cây thái lát đã được đông lạnh trước đó. [[Bài viết liên quan]]3. Mắm tôm sốt pesto
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với thực đơn gồm cơm và các món ăn kèm, thỉnh thoảng hãy thử mang một bữa trưa bằng mì ống. Tuy nhiên, đừng mang theo thực đơn mì ống đóng gói chế biến sẵn được bày bán tràn lan trên thị trường. Làm hỗn hợp sền sệt với những nguyên liệu tươi để bạn vẫn có được hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Sốt pesto là món nhúng được làm từ húng quế tươi, tỏi, chanh, hạt thông (có thể thay thế bằng hạnh nhân hoặc hẹ không ướp muối), pho mát Parmesan và dầu ô liu. Tất cả những nguyên liệu này đều khá tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn tự chế biến thay vì sử dụng nước sốt pesto đóng chai. Ví dụ, dầu ô liu đã được nghiên cứu để giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim. Trong một nghiên cứu lớn của Tạp chí Y học New England, việc tiêu thụ dầu ô liu nguyên chất ( dầu ô liu nguyên chất ) có thể giảm tới 30% nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim mạch. Là một nguồn cung cấp protein, hãy chọn loại protein từ hải sản như tôm. Bên cạnh việc giàu protein, tôm cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ăn tôm cũng có thể cải thiện sức khỏe tim và não nhờ hàm lượng axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin. Nếu bạn không thực sự thích tôm, "món ăn phụ" cho bữa trưa lành mạnh này có thể đổi lấy những miếng cá hồi, phi lê gà, hoặc nấm thái lát. Kèm theo một suất mì ý sốt pesto này với một vài lát bánh mì bơ tỏi (bánh mì nướng với tỏi) là món mặn. 4. Cơm sapo đậu hũ và trứng chiên
Ai không quen với một menu này? Đậu hũ sapo là một trong những món ăn kèm đặc trưng Đồ ăn Trung Quốc có nhiều người hâm mộ vì nội dung hoàn chỉnh của nó. Trong một phần ăn của sapo đậu phụ, bạn có thể nhận được lượng protein từ đậu phụ, vitamin và chất xơ từ nhiều loại rau và carbohydrate từ gạo. Bạn cũng có thể thay đổi nhân bánh, cho dù đó là đậu phụ sapo với thịt gà, cá, thịt bò hoặc Hải sản chẳng hạn như tôm và mực. Để không nhanh chóng cảm thấy nhàm chán với thực đơn chuẩn bị cho bữa ăn này, hãy tách sapo đậu phụ thành nhiều món lô hàng khi nấu nó. Giả sử bạn thêm mẻ đầu tiên với những miếng gà và mẻ khác chứa đầy hải sản. Bằng cách đó, bạn có thể nhận được một số biến thể của thực đơn đậu phụ sapo trong một lần nấu cho bữa trưa của một tuần. Nếu bạn cần một món ăn kèm khô, đậu phụ sapo có thể kết hợp với trứng tráng hoặc trứng rán.5. Dory chiên giòn sốt tartar
Vì thực tế, các món chiên có thể là một trong những thực đơn bữa trưa chính của bạn để mang đến văn phòng. Tuy nhiên, không chỉ vì thế. Dory là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này chứa protein, axit béo omega-3 và omega-6, vitamin B phức hợp, vitamin A, E, H, K và D, beta-carotene, đến phốt pho. Sau khi đã ướp phi lê và tán nhuyễn, bạn có thể chiên một nửa trước khi cho vào tủ đá để làm món kho "đông lạnh". Chiên cá vào đêm hôm trước hoặc sáng hôm trước khi bạn đi làm. Nước sốt tartar cũng vậy. Bạn có thể làm nước sốt tartar cùng một lúc với số lượng lớn và đựng trong một chai nước sốt đặc biệt, vì vậy nó có thể được dùng để nhúng vào bất kỳ món chiên nào. Kèm theo món bánh mì chiên giòn của bạn với khoai tây chiên. [[bài viết liên quan]] Còn bạn thì sao, bạn có muốn thử chuẩn bị bữa ăn để có thể mang bữa trưa đi làm không? Đừng quên cân bằng lượng dinh dưỡng hàng ngày bằng cách ăn trái cây tươi và uống đủ nước, bạn nhé!