Ai thích gà rán? Hiện nay, bạn có biết gà rán bao nhiêu calo không? Mặc dù nó có vị ngon và dễ làm tại nhà, nhưng bạn không nên quá lạm dụng gà rán. Lý do là, có một mối nguy hiểm rình rập sức khỏe của bạn đằng sau độ giòn của món gà rán này.
Gà rán bao nhiêu calo?
Câu trả lời cho câu hỏi trên phụ thuộc vào việc bạn ăn phần nào trên cơ thể gà, bắt đầu từ ức, đùi trên, đùi dưới và cánh.. Mỗi miếng này có hàm lượng protein và chất béo khác nhau, do đó lượng calo cũng khác nhau. Thịt gà thực sự chứa lượng calo tương đối thấp hơn so với các nguồn protein động vật khác. Tuy nhiên, lượng calo này sẽ tăng đột biến khi nó trải qua một số quy trình chế biến nhất định, chẳng hạn như khi nó được chiên trong dầu, thêm bột mì hoặc bơ. Ngoài ra, lượng calo của gà rán cũng phụ thuộc vào việc có một phần da mà bạn rán rồi mới ăn. Nếu bạn bao gồm cả da, thì số lượng calo bạn tiêu thụ cũng tăng lên. Sau đây là so sánh số lượng calo của gà rán trên 100 gram khẩu phần, bao gồm nếu gà được chế biến bằng nhiều nguyên liệu bổ sung khác nhau dựa trên bảng so sánh dinh dưỡng do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) báo cáo:1. Ngực
- Thô không da: 165 calo
- Chiên trong dầu, không bỏ da: 186 calo
- Chiên trong dầu, với da: 225 calo
- Chiên trong dầu, với da và bột: 274 calo.
2. Đùi (trên và dưới)
- Thô không da: 193 calo
- Chiên trong dầu, không da: 218 calo
- Chiên trong dầu, để nguyên da: 287 calo
- Chiên trong dầu, với da và bột: 310 calo.
3. Đôi cánh
- Thô: 196 calo
- Chiên trong dầu, không da: 211 calo
- Chiên trong dầu, để nguyên da: 253 calo
- Chiên trong dầu, với da và bột: 338 calo.
Giới hạn calo an toàn để tiêu thụ mỗi ngày
Biết được lượng calo của gà rán ít nhiều có thể giúp bạn biết mình có thể ăn bao nhiêu thực phẩm này. Tốt nhất, một người nên tiêu thụ không quá 2.000 calo mỗi ngày đối với phụ nữ và 2.500 calo mỗi ngày đối với nam giới. Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như tuổi tác, sự trao đổi chất và lượng hoạt động tích cực mà bạn thực hiện. Ví dụ, trẻ em và thanh thiếu niên cần nhiều calo hơn cha mẹ của chúng, nhưng những người trẻ không hoạt động nhiều cũng nên hạn chế lượng calo của họ. [[Bài viết liên quan]]Những nguy cơ của việc tiêu thụ quá nhiều gà rán
Gà rán thường được phân loại là thức ăn nhanh hoặc là đồ ăn vặt Hay còn gọi là thực phẩm không đủ dinh dưỡng nên nếu tiêu thụ quá mức sẽ không tốt. Ngoài lượng calo cao của gà rán, thức ăn chiên rán cũng chứa nhiều muối và cholesterol. Ví dụ, trong 100 gam ức gà rán có da và không có bột chứa 503 miligam natri (muối) và 89 mg cholesterol. Điều này khiến nhiều chuyên gia y tế đánh giá gà rán sẽ làm tăng một số yếu tố nguy cơ đối với một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như:- Bệnh tim
- Bệnh tiểu đường loại 2
- Béo phì
- Huyết áp cao
- Cholesterol cao.